À la Masseria del Carrubo, tout est une affaire de cœur, de partage et de transmission. Plus qu’un lieu de séjour, notre hôtel est une maison de famille, portée par l’histoire de Rosario, son propriétaire, et animée par une équipe soudée qui partage les mêmes valeurs d’authenticité, de générosité et de convivialité.
Ici, chaque visiteur est accueilli comme un invité de marque…et repart un peu comme un ami.
Rosario est le visage et l’âme de la Masseria del Carrubo. Fils d’un producteur sicilien passionné, il a grandi au milieu des caroubiers que son père cultivait avec soin. Ce dernier dirigeait une usine de transformation du caroube – il carrubo, cet arbre emblématique de la Méditerranée – transmettant à Rosario non seulement le goût de la terre, mais aussi celui du travail bien fait et de l’accueil chaleureux.
Fidèle à cet héritage, Rosario a imaginé la Masseria comme un lieu de mémoire vivante, enraciné dans la tradition mais ouvert à la modernité.
À ses côtés, une équipe passionnée et bienveillante veille chaque jour à faire de votre séjour un moment unique. Que ce soit au petit déjeuner, au pool bar, dans les jardins ou en cuisine, chacun apporte sa personnalité et son savoir-faire, dans une ambiance conviviale et attentionnée.
C’est cette alchimie humaine, faite de sourires, de disponibilité et de simplicité, qui donne à la Masseria son âme si particulière.
